爆谷的來源

一直我和小朋友也喜歡做爆谷，平時通常都是在看電影才吃的。剛剛學會了自家製爆谷，原來是非常易做，而且亦可以調較不同的味道。作為小朋友的小吃卻是一流。 好奇的活力媽媽由想知道其實爆谷是怎來的？作為小吃又是否健康呢？

原來爆谷已有數千年的歷史，在中國的宋朝年代也已經有記載著。而這種食品，也是因為只是用玉米粒來做，所以營養價值也很好和平宜。這種食品在未調味之前，含膳食纖維、低熱量、低脂肪，亦不含庶糖和鹽。可算是非常健康的食品。但如果加了不同的調味料如焦糖等，便不再是健康食品了。所以活力媽媽製作時也改用了椰子油來爆呢！