活力媽媽 Fion Leung

還記得剛畢業出來工作，要吃一頓扒餐的話，當然沒有那麼多人工可以到高貴的扒房餐廳可以吃。要吃只可以到那些廉價西餐廳去吃個鐵板牛扒吧！ 如果大家好像我這些年紀，應該對鐵板餐不會陌生吧！原來鐵板餐是香港在六、七十年代的一些西餐廳和快餐店開創的。當時香港的經濟也未想現在那麼薘勃，一般想吃頓豐富的扒餐也要等大時大節才可以去到這些以廉價西餐供應為主的扒房光顧。 最喜歡是這個牛油餐包 還有這個羅宋湯，在這些懷舊餐廳飲的是特別濃和多材料呢！ 主菜部份當然是大大塊的牛扒，而我也很喜歡用來放底的薯條，通常也會把黑椒汁也沾滿了！ 還有指定動作，淋黑椒汁⋯⋯！ 以前剛出來工作時，因為人工不高的關係，所以吃一頓廉價扒也要等重要日子才去吃。現在除了已經相對地不是很貴的一頓晚餐外（我覺得相對在快餐店現在吃一頓晚餐也要60多元），我也會間中帶小朋友一起去吃，感受一下這些廉價扒房的味道，也讓我和老公也懷緬一下以前拍拖時候只有大時大節才能到的餐廳吧！

在剛過去 的週末，帶了小朋友參加了一個非常有意思的活動 －《營養探索之旅 － 食、知、源體驗計劃》。這活動由聖雅各福群會主辦暨社會福利署攜手扶弱基金及維他奶國際集團有限公司舉辦。在第一階段，由8間學校的200名學生參加活動。 活動內容以STEAM教學框架的元素應用於日常生活飲食中，然後每間參加的學校學生需設計營養小食作為參賽的食譜。 活動當天，8間學校都在場展示出參加比賽的營養小食。小朋友們可以在場嘗試製作。 同學們也用心示範和解釋她們所設計的食譜。 當天亦進行了頒獎典禮，讓參賽的學生有機會在台上講解設計的理念。 頒獎過後，學生們也創作了不同的攤位遊戲給學生參加，內容主要圍繞著營養食品的資訊。 頒獎過後，學生們也創作了不同的攤位遊戲給學生參加，內容主要圍繞著營養食品的資訊。